9月6日，一张被洪水围困的店肆相片在网上引起注重。画面里，福建福州一家名为“筷子豪情”的餐厅，与一旁污浊的积水坚持。
前一晚，飓风“海葵”给这座城市带来暴雨。9月5日20时26分，福州市气象台发布暴雨赤色预警信号。福州市人民政府防汛抗旱指挥部也发动防暴雨Ⅱ级应急呼应，建议市民“非必要人不出门、车不上路”。
据报道，受飓风影响，部分区域24小时降雨量超越300毫米，多地呈现严峻积水内涝。“筷子豪情”餐厅地点的五四路，积水超越一米深，而坐落地下一层的店面却安然无恙。此前，它也屡次成功抵御飓风，被网友们称为“防洪榜样店”。
9月7日，新京报记者联络到了店东陈诚，了解了这家店的抗飓风经历：飓风降临前，店员们就预备了沙袋、定制挡板和抽水泵，筑起了几道挡水防地。暴雨来的时分，陈诚一夜未眠，和职工一同守在店内，避免呈现突发状况……
陈诚：“筷子豪情”是一家福建菜馆，在鼓楼区五四路，2015年开业，店面在负一层。
陈诚：昨日（9月6日）路面的积水渐渐退去了，店里遭到的影响不是很大。今天上午，我和职工们清扫了一下店肆，正午就康复经营了，还有些老顾客来店里关怀了一下状况。有人在网上发了咱们餐厅抗洪的相片，很谢谢网友们的关怀，这次咱们也挺住了。
陈诚：“筷子豪情”开业8年多了，简直年年都会碰上飓风和暴雨，每次咱们都会提早预备好。9月3日，得知“海葵”要来，咱们拿出了店里一向有的一百多袋防汛沙袋、防护挡板、拦水油布和抽水泵，又买了两三百袋沙袋。
咱们把沙袋垒在入口处，垒了一米多高，作为第一道防地抵御洪水。第二道防地是定制的防护挡板，店肆入口处有专门规划的插孔，便利挡板的拆装。最终，还铺上了一层防水油布。顺着楼梯往下走，还有两三台全主动的抽水泵，一有积水就会主动作业。
陈诚：2015年8月，飓风“苏迪罗”正面突击福州，那时分咱们刚在这儿开店，没什么经历。飓风一来，雨水悉数漫进店里，淹到店面广告牌的方位，丢失了几百万元。洪水往后，咱们痛定思痛，决议把店门口的防水作业做好，就找人专门定制了这些物资。2016年，飓风“莫兰蒂”登陆前，咱们做了许多防护作业，挡住了雨水。
陈诚：这次飓风降临前，咱们组织了10多名职工值勤，包含管理人员。9月5日，福州市气象台发布暴雨赤色预警信号的当晚，我也留在店里值守，以防有什么突发状况。那天晚上10点多，五四路上的积水开端上涨，最终水位有一米左右。
我简直一夜没睡，一向在注重店里的状况，好在基本上没有水漫进店里。到了6日上午，路面水位开端渐渐往下降，咱们开端整理店肆。
陈诚：防患于未然很重要，应该注重前期的预警信息，提早做好防洪的预备，这样后边的丢失就会小一些。这次飓风比从前的更强，路面的积水也更高一些，好在店里提早做了预备，也得到了政府部门的协助，还有社区、物业的支撑等，也很感谢咱们的注重。
陈诚：暂时不考虑。我期望把这家店开持久，这期间肯定会遇到各种困难，想办法处理就好。福州年年都会有一些大大小小的飓风，咱们在防护方面也有了一些经历。现在，咱们只想安心做好饭馆，用心做好每一件事。